2022年3月12日土曜日「祝」

皆さまこんばんは。東海のぼかん近藤慶子です。

🌤

本日久しぶりにお会いしました方から、

息子さんの進路が決まり、親子共にほっとしましたと朗報をいただきました。

優雅に花開く、桜が咲く

縁起の良い「桜茶」でお祝いしましょう

皆さまの未来が開花しますように！

桜茶の作り方

用意するもの

・五分咲きの枝付き桜の蕾🌸

　両手にのるくらい

・塩　小さじ1くらい

・梅酢 大さじ1くらい

・漬け込む用の塩

（大まかな量です）

作り方

1、五分咲きの枝付き桜の蕾🌸を摘む

2、水洗い

3、タッパーに塩と梅酢と🌸桜を入れる

4、数日から1週間くらいつけてから、干す

5、桜🌸と同じ量の塩をまぶして出来上がり

6、タッパーにいれて冷蔵庫で保管

飲み方

一つの湯呑みに対して、桜の蕾🌸一つか二つ

この蕾を水で洗い、塩をとる

湯呑みの中に入れ、熱湯をかけて少し時間をおくと、不思議ですが花が開きます